畜牧与动物医学论文_生猪屠宰检疫过程中非洲猪

文章目录

1 生猪入场的检验工作

1.1 场方做好自检工作

1.2 查证验物

1.3 临床检验

2 待宰检疫

2.1 宰前复检

2.2 消毒工作

3 宰后检疫

3.1 体表与头部检验

3.2 内脏检验

3.3 胴体检验

4 结语

文章摘要:新时期,人民的生活质量不断提高,对于食品质量有着更高的要求,同时更为关注食品安全问题,并采取了多项有效措施去进行肉类食品的检疫工作。当前生猪屠宰检疫是一项必备的检疫工作,尤其是在近年来非洲猪瘟疫情高发的背景下,更应该加强检疫技术的应用,避免疫情高发威胁生猪养殖业的发展和影响食品安全。基于此,文章对生猪屠宰检疫中非洲猪瘟检疫技术的应用进行了分析和探究,旨在通过探究,能够更好的遏制病害,避免疫病传播,保证人们的食品安全和养殖工作的有序发展。

文章关键词:

论文分类号:S851.43

文章来源：《临床检验杂志》 网址: http://www.lcjyzzzz.cn/qikandaodu/2021/1026/730.html